Vendredi matin nous sommes partis pour une visite au musée du sel à saint leu :
même Gribouille était de sortie !
Alors que nous étions partis sous la pluie, un beau soleil nous attendait à Saint Leu !
Voici une vue aérienne trouvée sur le net :
Nous avons d'abord pris un petit goûter à l'ombre :
Une dame nous a présenté le musée.
La Pointe au sel à Saint-Leu est le seul site où l’on fabrique du sel à La Réunion. Le musée du sel est installé dans l’ancien magasin qui servait autrefois de stockage pour faire sécher le sel tout juste extrait des bassins d’évaporation de l’eau de mer.
L’eau de mer à la pointe au sel est particulièrement chargée en sel, le soleil y est présent toute l'année et il n'y a pas trop de vent, toutes les conditions sont donc réunies pour pouvoir produire du sel.
Nous avons d'abord regardé un film qui explique l'histoire du musée et la frabrication su sel.
Ensuite, après une petite visite à l'intérieur du musée nous avons eu droit à une visite guidée des installations extérieures.
A notre grande surprise, Patric, le guide, nous a dit que quand il y avait des pénuries de sel à la réunion, il y a très longtemps, les réunionnais salaient le cari avec les feuilles d'une plante qu'on appelle la saliette :
Nous sommes allés voir les bassins où l'on récupère le sel, quand l'eau de mer s'est transformée en saumure (après évaporation d'une partie de l'eau)
pour récupérer le sel au fond des bassins le saunier utilise un balai :
(photo internet)
La fleur de sel, c'est le sel qui se trouve à la surface de l'eau. (Il n'a pas le même goût et il ne faut pas le cuire)
on ramasse la fleur de sel avec un racloir :
il faut stocker le sel et le laisser sécher 6 à 8 mois pour qu'il puisse être consommé.
Patric nous a fait goûter du gros sel qui est prêt à être consommé :
Après la visite nous sommes allés pique-niquer sous les filaos près de la plage de Saint Leu :
Nous en avons profité pour jouer un bon moment avant de reprendre le bus pour rentrer à l'école.(plus de photos dans l'album "musée du sel")
Voilà une belle journée qui nous a permis de clôturer très agréablement la période quatre.
Bonnes vacances à tous ceux qui en ont, reposez vous bien les enfants et je vous donne rendez-vous le 21 mai pour entamer la dernière ligne droite avant le CP !
